社会效益

1.低资源亏损型造糖工艺

不仅节约了硫磺、磷酸、离子互换树脂及其还原用的生盐等辅助资料，也削减了出产那些产品所亏损的能源、资料
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2.更安全、环保的造糖工艺

出产过程大幅度的削减了辅助资料的使用，并且经两次结晶后才出产品，大大地降低了食品安全的风险，同时削减了使用那些辅助资料所带来的环保问题，如SO2、ＣaSO3及高浓深色盐水等
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3.更低碳的造糖工艺

二步法在炼糖上的鼓充工艺必要大量CO2,产生高纯度的ＣaCO3滤泥，齐全可用于水泥厂的出产用料，以前当作工业拔除物，此刻实现了资源化利用，正是这一工艺，年榨蔗100万吨的二步法糖厂，每年能够固碳（CO2）量约900吨 。

经济效益

二步法没有使用硫磺和磷酸，所以二步法的出产成本并没有比一步法增长太多，但二步法出产出的产品质量显著高于一步法，吨糖均匀销售增收约150元，二步法的经济效益显著。